※臨時営業日の営業時間は時間短縮となります
マッスル&ビューティー
〒438-0026
静岡県磐田市西貝塚2028-2
TEL:0538-32-4848
FAX:0538-24-7255

社団法人日本ボディビル連盟


旧店長ブログ


スクールIE 磐田豊田校




2017年12月
« 11月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
ご予約・お問合せ先 0538-32-4848 営業時間 Mon-Fri 7:00-22:00 Sat 8:00-19:00

季節外れかもしれませんが・・・

夏休み、実家の三重県に帰省された山中さんに、

天皇陛下御用達???かと思えるほどの
とっても美味しい“ひやむぎ”を頂きました。
「本場大矢知の手延べひやむぎ」と書いてあります。

ひやむぎはそうめんよりもちょっと太めですね。
違いは、太さによる区別だけだそうです。
>1.3mm未満が「素麺」
>1.3mm~1.7mm未満が「冷麦」
>1.7mm異常が「うどん」
幅4.5mm以上厚さ2.0mm未満が「きしめん」

(全国乾麺協同組合連合会による) とのことです。

共に、機会で作る「乾麺類」と、

手作業による「手延べ干し麺」とがあり、
手作業による「手延べ干し麺」の場合、

1.7mm未満のものは素麺でも冷麦でも構わないそうです。
また、手延べ・・・は、手作業で時間がかかるため、

途中で表面が乾かないよう

、油を含むものが多いのだと・・・。

今日はお昼に、つるつるつるつるどんどん食べたので、

胸につかえて息ができなくなってしまいました。

お盆休みが終わり、途端に風は秋の景色。
夕べは冷房を止め、掛布団をかけるくらいに気温が下がりました。
でもまだ、日中のひやむぎ(素麺)はイケる!!!         Body Art

Comments are closed.